Amaia Barredo anima a los supermercados a una "especial atención a nuestros baserritarras, agricultores, arrantzales, bodegueros y productores con productos de cercanía y alta calidad"
Resumen autogenerado por OpenAI
Audios generados (reproducción automática)
Los audios se reproducen de forma automática uno detrás de otro. Haz clic en el icono para descargar el audio o aumentar/disminuir la velocidad de reproducción.
Debido al tamaño del artículo, la generación del audio puede tardar unos segundos y es posible que se generen varios audios para un mismo artículo.
Donostia-San Sebastián 2025 05 21
Amaia Barredo, Consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, ha animado a las cadenas de supermercados y distribución alimentaria que operan en Euskadi a que presten una "especial atención a nuestros baserritarras, agricultores, arrantzales, viticultores, bodegueros y productores, del primer sector ya que sus productos son sinónimo de cercanía y alta calidad".
Barredo ha participado en el Foro BM que esta mañana se ha desarrollado en el estadio de Anoeta, de la Real Sociedad, y en el que han intervenido José Ramón Fernández de Barrena, Ángel Jareño, Ion Uranga, Eñaut Sala y Nuria Morales.
"Si de algo ha de presumir BM es por ese "modelo diferenciado" de negocio en el que apuesta por productos frescos de origen local o kilómetro 0. Creo que es ahí donde se ha de seguir poniendo el acento pues la apuesta por una alimentación sana, saludable, sostenible, próxima y sin desperdicio va a marcar las pautas de esté area" ha comentado Amaia Barredo a los asistentes.
Según ha detallado Amaia Barredo "Uvesco es un modelo de empresa que entiende la competitividad como un todo: excelencia logística, innovación tecnológica, experiencia de compra y sostenibilidad. En 2024, su tienda online creció un 16%, y un 30% del contenido de la cesta digital ya es producto fresco, lo que demuestra que la tecnología no está reñida con la autenticidad y el origen".
Compromiso sostenible
También ha considerado "ejemplar el compromiso de BM y Uvesco con la sostenibilidad ya que dispone la Certificación AENOR de Estrategia Circular, con 28.366 toneladas de CO" evitadas, con el 95% de tasa de reciclaje en sus plantas, y una clara apuesta por envases sostenibles y reducción del plástico, del cual ya el 50% es reciclado".
"Junto a todo esto, su implicación social merece también un reconocimiento especial. Uvesco dona más de 220 toneladas al año a los Bancos de Alimentos, apoya eventos populares y promueve campañas de concienciación en salud y bienestar, como las dedicadas al cáncer o la hipertensión. Además, apoya al deporte con la Real Sociedad, Club Bidasoa, Super Amara Bera Bera, Hondarribia Arraun Elkartea o la Fundación Euskadi de Ciclismo" ha indicado Amaia Barredo.
"Son tiempos de cambios para el tejido del sector de los supermercados y para la distribución y entre todos vamos a conseguir que ello sea bueno. Siempre es posible que en esa gestión se priorice al producto local" ha añadido Barredo.
BM Supermercados ha reunido hoy a más de 150 proveedores locales vascos del sector agroalimentario en el Foro BM para destacar la importancia del producto fresco y fomentar la alimentación saludable y de calidad. Se trata de la cuarta edición del Foro que manifiesta la apuesta de BM por desarrollar alianzas con el sector primario y con proveedores de su zona de actuación.
Fruto de este modelo, cuenta en sus tiendas con productos de gran calidad y total garantía, además de ser de km0, de más de 490 productores locales. De hecho, en 2024 la cadena ha realizado una inversión de 251 millones de euros en compras a productores de Euskadi, Navarra, Cantabria, La Rioja y Madrid.
A través de este compromiso, BM Supermercados cumple con tres objetivos fundamentales, relacionados con la sostenibilidad y enmarcados en los ODS de Naciones Unidas: garantizar alimentos de calidad entre la ciudadanía con la seguridad de ofrecer productos de primera categoría, fomentar la economía local y un desarrollo sostenible del sector primario, y reducir el impacto en el medio ambiente.
Promoción litoral
Según Ion Uranga, responsable de proyectos estratégicos del área comercial de BM Supermercados, "se trata de un modelo por el que el grupo ha apostado desde su formación, y que ha desarrollado a lo largo de sus años de trayectoria, permitiéndonos crear una identidad propia y diferenciada en el sector".
Además, mantiene una relación diaria con los principales puertos del Cantábrico: Hondarribia, Getaria, Pasajes, Ondárroa, Bermeo, Santander, Santoña, Laredo, Castro Urdiales y San Vicente de la Barquera. Ello contribuye a promover la actividad económica de estas lonjas locales y garantiza un producto de primera calidad en las pescaderías de todos los establecimientos.
Asimismo, con la idea de fomentar este modelo, BM apuesta por seguir construyendo relaciones sólidas y de cooperación con todo el ecosistema agroalimentario local, facilitando el acceso al mercado a pequeños productores que cumplan con los criterios de calidad.
BM desarrolla y colabora en acciones de refuerzo para dar apoyo y visibilidad a los productores locales, en línea con su filosofía. Además, fruto de la revisión y actualización de la marca BM Selecta, marca que garantiza la máxima calidad, se están desarrollando diferentes productos también de la mano de productores locales.
BM Supermercados pertenece a Grupo Uvesco que cuenta con 340 establecimientos, tienda online, y cuatro plantas logísticas. Opera en las Comunidades de Madrid, País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja con más de 7.000 personas empleadas, lo que le convierte en referente en la generación de empleo y valor en su entorno.
