Inaugurada en su planta de Tajonar la nueva línea de producción del Grupo Monbake Este proyecto fue declarado inversión de interés foral por su impacto en la creación de empleo y su alineamiento a la Estrategia de Especialización Inteligente de Navarra S4 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible 26/06/2025 camera_alt

El consejero de Industria y de Transición Ecológica y Digital Empresarial, Mikel Irujo Amezaga, ha participado recientemente de la inauguración de la nueva línea de producción del Grupo Monbake que fue declarada inversión de interés foral por el Gobierno de Navarra el pasado mes de mayo.

En palabras del consejero Irujo, "Monbake, arraigada en Navarra, es ejemplo de una empresa que apuesta por seguir en la carrera de la competitividad e innovación en el marco de la doble transformación. Una empresa alineada con nuestra Estrategia de Especialización Inteligente S4 y con los Objetivos de Desarrollo Sostenible"

La inversión realizada por la empresa asciende a más de 20 millones de euros e incorpora una tercera línea de producción en el espacio disponible de la nave, con el objetivo de pasar de un volumen de producción de 16.000 toneladas en 2024 a 28.000-32.000 toneladas en el año 2030, lo que supone un aumento de casi el 50%.

En la actualidad, la empresa ya cuenta con una planta productiva de bollería congelada con dos líneas de producción de diferentes productos de pastelería (cruasanes, napolitanas, delicias, etcétera) en el polígono industrial de Tajonar, en el municipio de Aranguren. El objetivo de la ampliación planteada es aumentar la capacidad de producción de la empresa en dicha planta introduciendo procesos productivos innovadores que permitan desarrollar nuevos productos con alto valor añadido, altas calidades y elevadas prestaciones organolépticas (sabor, aroma, color y textura).

Empresa creada en 2018
Monbake Grupo empresarial S.A.U. es una empresa creada en febrero de 2018, momento en el que el grupo inversor Ardian adquiere la compañía Berlys Corporación. Los orígenes de esta última se remontan a 1897, con el nacimiento de varias panaderías familiares en Navarra. En 1968, un grupo de panaderos navarros herederos de esas primeras panaderías deciden unirse para constituir la sociedad Panaderías Navarras S.A. (Panasa).

En 1994 se constituye Berlys Corporación. Por tanto, esta compañía está arraigada en Navarra desde hace mucho tiempo y son muchas las sociedades y familias que se han venido beneficiando del desarrollo de este grupo industrial a lo largo de los años.