La Comunidad de Madrid, en la presentación de la nueva Asociación de Cerveceras de la región
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El consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Mariano de Paco Serrano, ha participado hoy en la presentación de la nueva Asociación de Cerveceras de Madrid (ACCAM), un proyecto que cuenta con 14 socios fundadores y que nace con el objetivo de defender, promover y dar visibilidad a un sector en crecimiento, comprometido con la calidad y el desarrollo económico local. En un acto celebrado en el salón de actos de la calle Alcalá 31 de la capital, De Paco Serrano ha destacado "el valor de la cerveza como vehículo cultural e integrador, presente en todas las fiestas y celebraciones más tradicionales".
La asociación surge con la vocación de unir los intereses comunes de las pequeñas fábricas de cerveza artesanas de Madrid que elaboran recetas únicas que reflejan el carácter y la identidad de su entorno. Este sector impulsa la economía local, favoreciendo la creación de puestos de trabajo tanto en la fase de fabricación como en la distribución y hostelería. A ello hay que añadir la dimensión social y cultural de un producto muy vinculado a las raíces y la historia de la región madrileña.
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