Medio Rural salienta a importancia da produción e da industria láctea no sector primario galego
Resumen autogenerado por OpenAI
Audios generados (reproducción automática)
Los audios se reproducen de forma automática uno detrás de otro. Haz clic en el icono para descargar el audio o aumentar/disminuir la velocidad de reproducción.
Debido al tamaño del artículo, la generación del audio puede tardar unos segundos y es posible que se generen varios audios para un mismo artículo.
- O director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias asistiu hoxe á xornada O papel do Queixo galego, onde participou nunha mesa redonda sobre o desenvolvemento rural e os beneficios para o sector
- José Balseiros sinalou que Galicia produce o 42 % do leite de España e que no ano 2024 a comunidade chegou a producir máis de 3,07 millóns de toneladas de leite
- Explicou que Galicia conta con catro denominacións de orixe protexida de queixos, as DOP Arzúa-Ulloa, Queixo Tetilla, San Simón da Costa e Cebreiro, que contribúen a transformar o leite galego dentro da comunidade e a xerar valor engadido
Santiago de Compostela, 17 de xullo de 2025
O director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, asistiu hoxe á xornada O papel do Queixo galego, organizada por QdeQuesos e patrocinada pola Organización Interprofesional Láctea (Inlac). Alí, participou nunha mesa redonda sobre desenvolvemento rural e os beneficios para o sector, na que puxo en valor a importancia da produción e da industria láctea no sector primario galego.
José Balseiros sinalou que Galicia produce o 42 % do leite de España e que no ano 2024 a comunidade chegou a producir máis de 3,07 millóns de toneladas de leite. Salientou tamén que Galicia acumula o 56 % das explotacións lácteas de todo o país, uns datos que "avalan" o liderado da nosa comunidade autónoma neste eido.
Dentro da aposta do Goberno autonómico por impulsar a industria láctea galega, o director xeral lembrou que a Consellería do Medio Rural desenvolveu unha planificación específica, a Estratexia de dinamización do sector lácteo 2020-2025. A través desta estratexia leváronse a cabo medidas concretas como a posta en marcha da ferramenta Contaláctea, para facilitar o cálculo dos custes de produción das explotacións, ou o fomento da transformación do leite en Galicia para crear valor engadido.
Valor engadido
Balseiros resaltou que a nosa comunidade transforma xa máis do 70 % do leite que se produce, moi preto de acadar a meta do 75 % marcada na estratexia. Así, destacou a importancia da elaboración de produtos como o queixo para crear produtos de alto valor engadido.
Seguindo esta liña, explicou que Galicia conta con catro denominacións de orixe protexida de queixos, as DOP Arzúa-Ulloa, Queixo Tetilla, San Simón da Costa e Cebreiro, que forman parte dos 36 selos de calidade diferenciada cos que conta a nosa comunidade, e que contribúen a xerar valor engadido das materias primas producidas.
Apoio do Goberno autonómico ao sector primario
José Balseiros afirmou que o sector primario é unha prioridade para o Goberno autonómico e, por iso, só a través da Dirección Xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, convocáronse no ano 2024 preto dunha trintena de liñas de achegas cun investimento de 128 millóns de euros aprobados. Destacan as axudas para favorecer a incorporación de mozos ao agro e os plans de mellora. Desde o ano 2009 lévanse incorporado arredor de 5.000 mozos e mozas a través desta liña.
Así mesmo, o director xeral incidiu en que o medio rural galego é amplo e diverso. Así, ademais de liderar a produción de leite, destaca na produción de madeira, castaña ou kiwi. Galicia atópase ademais entre as tres primeiras comunidades produtoras de mazás, patacas, flores e carne, tanto de vacún como de ave.
