El conseller Nadal visita la Fundació Alícia i en ressalta "la recerca en alimentació saludable i sostenible" que desplega

Resumen autogenerado por OpenAI

Audios generados (reproducción automática)

Los audios se reproducen de forma automática uno detrás de otro. Haz clic en el icono para descargar el audio o aumentar/disminuir la velocidad de reproducción.
Debido al tamaño del artículo, la generación del audio puede tardar unos segundos y es posible que se generen varios audios para un mismo artículo.

El titular de Recerca i Universitats ha fet un recorregut per les instal·lacions de l'entitat situades al conjunt històric de Sant Benet de Bages i s'ha reunit amb la direcció del centreLa Fundació Alícia, Alimentació i Ciència impulsa la recerca en els àmbits de gastronomia i ciència; salut i bons hàbits alimentaris, i patrimoni alimentari
Imagen del artículo El conseller Nadal visita la Fundació Alícia i en ressalta la recerca en alimentació saludable i sostenible que desplega

Estas imágenes pertenecen a Página Oficial del Govern

El conseller de Recerca i Universitats, Joaquim Nadal i Farreras, ha visitat aquest matí la Fundació Alícia, Alimentació i Ciència, que enguany celebra el seu 20è aniversari, dedicada a la recerca, la creació i la divulgació de coneixement per millorar la salut i els hàbits alimentaris de les persones.

El conseller ha destacat la importància "d'estendre la recerca també en un àmbit d'aplicació tan universal com el de l'alimentació saludable, una autèntica medicina culinària, sostenible i també adaptada a les diverses cultures i diverses situacions vitals". El titular de Recerca i Universitats ha posat de relleu també "les activitats d'estudi, desenvolupament tecnològic i transferència de coneixement de la Fundació Alícia, així com la seva tasca de foment empresarial i formació i divulgació". El conseller també ha ressaltat la dimensió d'innovació de l'entitat, que treballa en col·laboració amb empreses agroalimentàries en el desenvolupament del nous productes.

Després del recorregut per les instal·lacions de la Fundació, situades al conjunt històric i monumental de Sant Benet de Bages, el conseller ha mantingut una reunió de treball amb la direcció del centre, encapçalada per la directora tècnica Elena Roura, en què ha conegut les línies d'actuació i projectes més rellevants en relació amb la gastronomia i la innovació, entre d'altres. Han acompanyat el conseller en la visita els membres del Consell de Direcció del Departament de Recerca i Universitats, conformat pel secretari general, Joaquim Nin i Borredà; la directora general d'Universitats, Victòria Girona Brumós; el director general de Recerca, Joan Gómez Pallarès; la directora general de Transferència i Societat del Coneixement, Laia Arnal i Arasa, i la secretària general del Consell Interuniversitari de Catalunya, Laura Roman Martín, entre d'altres.

Seguint en la voluntat del Govern de fomentar la recerca, el Departament de Recerca i Universitats va aprovar el passat mes de juny l'aportació econòmica de 100.000 euros a la Fundació Alícia, Alimentació i Ciència amb l'objectiu de finançar les seves despeses de funcionament durant l'any 2023. Un suport que està en sintonia de l'objectiu del Pacte Nacional per la Societat del Coneixement d'enfortir els centres de recerca i garantint-los un finançament adequat, entre d'altres finalitats, així com en la línia de la fita de la Llei de la ciència de situar la recerca, el desenvolupament i la innovació entre les prioritats polítiques, socials i econòmiques de Catalunya.


Fundació Alícia, Alimentació i Ciència

La Fundació, creada l'any 2003, és un centre de recerca en cuina, privat i sense ànim de lucre que gestiona i promociona el Centre Internacional de Cultura de l'Alimentació i Recerca Gastronòmica. Amb la finalitat de treballar en favor d'una alimentació saludable i sostenible, genera i transfereix coneixement a empreses i entitats perquè el puguin aplicar. A més la Fundació Alícia impulsa accions de divulgació per a professionals, famílies i escolars, en les quals s'aprèn i s'experimenta de manera lúdica sobre cuina, innovació, hàbits saludables i patrimoni agroalimentari.

Per dur a terme les activitats, Alícia s'estructura en tres àmbits funcionals: recerca gastronòmica i científica, salut i bons hàbits alimentaris i patrimoni alimentari.

L'entitat treballa des de fa 20 anys amb projectes d'innovació amb mirada social que fomenten l'equilibri gastronomia-salut-sostenibilitat, i s'ha consolidat com a referent pel que fa a la creació i transferència de coneixement pràctic i eines per a l'alimentació del dia a dia basat en l'evidencia científica de salut. Entre molts altres projectes d'R+D+I desenvolupats amb empreses i administracions destaquen els dedicats a prevenir, curar i cuidar ajudant a menjar les persones en més de seixanta malalties i situacions diferents, de la ma dels centres de referència i en cocreació amb els propis usuaris i el seu entorn.

La Fundació, adscrita al Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, està participada majoritàriament per la Generalitat de Catalunya, a través del Departament de Recerca i Universitats, la Fundació Catalunya-La Pedrera i la Fundació Especial.

Documentos descargables
0
Histórico de cambios
1
Artículo publicado
Detectado: 02/11/2023
13676 {"title":"El conseller Nadal visita la Fundació Alícia i en ressalta \"la recerca en alimentació saludable i sostenible\" que desplega","published_date":"2023-11-02","region":"catalunya","region_text":"Cataluña","category":"press_release","category_text":"Notas de prensa","image":"https:\/\/govern.cat\/govern\/docs\/2023\/11\/02\/17\/19\/fd084d55-2435-4853-9d89-65fb200afcbd.PNG","id":"13676"} catalunya Joaquim Nadal Farreras;Recerca i Universitats https://govclipping.com/modules/controller/ReferencesController.php Resaltar Quitar resaltado true https://govclipping.com/modules/controller/ArticlesController.php https://govclipping.com/modules/controller/SubsidyController.php https://govclipping.com/modules/controller/UserDatasetActionsController.php https://govclipping.com/search https://govclipping.com/search?keywords= Error "" region subsidy initiative Error Ha habido un error: {error}. Inténtalo de nuevo más tarde. Éxito La operación se ha realizado correctamente. Elemento guardado en la lista El elemento ha sido modificado Elemento eliminado de la lista Guardar para leer más tarde Aceptar Cancelar No se han encontrado artículos adicionales. https://govclipping.com/modules/controller/NewslettersController.php ¡Suscripción realizada! Te has suscrito correctamente a la newsletter de GovClipping. Algo salió mal No ha sido posible suscribirte a la newsletter. Vuelve a introducir tu email o inténtalo de nuevo más tarde. Error No se ha podido enviar la alerta de prueba a tu correo electrónico {email}. Inténtalo de nuevo más tarde. Alerta de prueba enviada Se ha enviado una alerta de prueba únicamente a tu email {email}. Revisa tu carpeta de Spam y añade @govclipping.com a tu lista de contactos. Enviar email de prueba Se enviará un email de prueba únicamente al correo electrónico de esta cuenta. Si no lo recibes, revisa tu carpeta de Spam. Enviar a todos los destinatarios Se enviará el correo electrónico a todos los destinatarios. Si no lo reciben, revisen su carpeta de Spam. Error No se ha podido enviar el correo electrónico a todos o algunos de los destinatarios. Inténtalo de nuevo más tarde. Correo electrónico enviado Se ha enviado el correo electrónico a todos los destinatarios. Revisen su carpeta de Spam y añadan @govclipping.com a su lista de contactos. Este contenido está disponible para usuarios premium Mejora tu cuenta para desbloquear y acceder todo el contenido premium sin restricciones. Consulta todas las ventajas de ser Premium en Planes de suscripción. Mejora tu cuenta https://govclipping.com/pricing Enlace copiado en portapapeles. Tu cuenta no está asociada a un Organización. Únete a uno o actualiza tu suscripción para crear tu propia Organización. https://govclipping.com/es/catalunya/press_release/2023-11-02/13676-conseller-nadal-visita-fundacio-alicia-ressalta-recerca-alimentacio-saludable-sostenible-desplega https://govclipping.com/signup https://govclipping.com/modules/controller/UserController.php Sector económico actualizado! El sector económico de tu perfil ha sido actualizado correctamente. Error Por algún motivo no hemos podido tramitar la petición. Vuelve a intentarlo más tarde.