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Jueves 22 Mayo 20251
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Una alumna de Hoteles Escuela de Canarias gana el campeonato de Jóvenes Cocineros de Gastrocanarias
Saylem Cuevas, de 2º curso del ciclo de Dirección de Cocina, ha recibido el Gran Premio Binter 'La Cocina en Verde' con su propuesta 'Caldereta de pulpo a la abuela' Además, el estudiante del Hotel Escuela Santa Brígida, Óscar Vega Ferrera, se alzó con el premio al Mejor ayudante de Cocina Hoteles Escuela de Canarias […]
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Miércoles 21 Mayo 20251
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El Gobierno canario emulsiona sabor e identidad en Gastrocanarias 2025 con el kilómetro cero como ingrediente clave
El consejero Narvay Quintero subraya que "apostar por el producto local es una forma de sostener el medio rural, cuidar nuestros paisajes agrarios y transmitir quiénes somos a través de nuestra gastronomía" El estand institucional del Gobierno de Canarias, gestionado por GMR Canarias, ha sido concebido como una auténtica despensa viva del Archipiélago, con showcookings […]
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Miércoles 22 Mayo 20241
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Jéssica de León afirma en GastroCanarias que "esta va a ser la legislatura de Hoteles Escuela de Canarias"
La consejera de Turismo y Empleo visitó el estand de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), junto con la consejera delegada Paola Plasencia La consejera de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, Jéssica de León, visitó este miércoles, junto con la consejera delegada de Hecansa Paola Plasencia, la novena edición del Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias, […]
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Martes 21 Mayo 20241
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El producto local, la apuesta del Gobierno de Canarias en la novena edición de Gastrocanarias
El Ejecutivo canario, a través de GMR Canarias, facilita a más de medio centenar de empresas del sector agroalimentario la promoción de sus producciones en la cita, en la que la empresa pública ofrece también degustaciones y talleres dirigidos a profesionales del sector HORECA y al resto de visitantes El Gobierno canario facilita a más […]
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Lunes 20 Mayo 20241
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Chefs canarios con estrellas Michelin reivindican las tradiciones culinarias isleñas en GastroCanarias 2024
Los profesionales  invitados por Hoteles Escuela de Canarias acudirán al evento acompañados de las personas que han inspirado su pasión por la gastronomía La empresa pública desarrollará un completo programa de espectáculos culinarios en donde los asistentes podrán degustar las creaciones de los chefs y decidir cuáles son las mejores elaboraciones Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro […]
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Jueves 25 Mayo 20231
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Dos estudiantes de Hecansa premiados en el 8º Campeonato de Jóvenes Cocineros celebrado en Gastrocanarias 2023
Gara Morales y David Hernández, han resultado clasificados en segunda y tercera posición del concurso 'La Cocina en Verde' Dos estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), Gara Morales y David Hernández, junto a sus ayudantes, Fernando Guadalupe y Jhonny Jesús Pérez, todos alumnos de esta empresa pública dependiente de la Consejería de Turismo, Industria […]
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Lunes 22 Mayo 20231
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Hecansa lleva su aula de formación a GastroCanarias 2023 para exhibir las cualidades de la FP dual
La empresa pública de Turismo Hoteles Escuelas de Canarias desarrollará un completo programa de contenidos con el que busca trasladar a los asistentes las capacidades de la gastronomía local Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, participará en el 8º Salón Gastronómico de […]
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