Foro Conversa: Aragón Alimentos Nobles, presente y futuro
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La Jornada apuesta por hacer un reconocimiento a los productos alimentarios aragoneses a través de la labor de los profesionales del sector.
Estas imágenes pertenecen a Página Oficial del Gobierno de Aragón
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación y su dirección general de Innovación y Promoción Agroalimentaria, ha organizado el Foro Conversa, 'Alimentos Nobles en el futuro de la alimentación'. Ha tenido lugar hoy jueves a las 10:00 horas en la Sala de la Corona del Edificio Pignatelli de Gobierno de Aragón.
Poner en nuestras mesas productos de nuestra tierra contribuye al desarrollo económico de nuestra región, a la fijación de la población en nuestro territorio y a la pervivencia de nuestro patrimonio. Pero por encima de todo, nos ofrece el deleite de unos productos únicos.
El encuentro se ha desarrollado a través de dos mesas redondas formadas por personas que, en su labor diaria, colaboran a dinamizar y al desarrollo sostenible del medio rural, como presidentes de Denominaciones de Origen, bodegas, empresas cárnicas, consejos reguladores o chefs de reconocido prestigio.
En la Mesa 1ª "El territorio y la alimentación", profesionales del sector han expuesto sus experiencias en el medio rural, los comienzos y dificultades en el desarrollo de sus negocios, y de qué forma participan con su trabajo diario a la dinamización de su entorno. En ella los ponentes han sido Ricardo Mosteo, presidente de la DOP Jamón/ Paleta de Teruel, María Gómez de Carnísima, Susana Ruperte, de Bodegas Ruperte y Carmelo Bosque, estrella Michelin.
En la 2ª mesa: "Los Alimentos de Aragón y la Navidad", los integrantes de esta mesa de debate han constituido una pincelada del extenso patrimonio alimentario de Aragón y son expertos en conseguir que la Navidad sepa mejor con los alimentos de nuestra tierra. Sus productos estarán presentes en muchos hogares en estas entrañables fechas siendo emblema del orgullo de nuestra despensa. Han participado PatricioPerez, Consejo Regulador del Ternasco de Aragón, Alejandro Menéalos de Bodegas Menéalos Carlos Angoy de Aldelis.
En el foro la bienvenida el director general de Innovación y Promoción Agroalimentaria, Juan José Orries ha reivindicado el valor de los alimentos aragoneses y de sus productores. "La calidad de nuestros productos está mas que constatada y desde el Gobierno de Aragón vamos a promocionar su consumo mas allá de nuestra comunidad".
En la clausura el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ángel Samper XXXXX
Aragón, es una comunidad apreciada por la tenacidad y energía de sus habitantes, deja plasmada su esencia en sus alimentos. Conocidos por su carácter noble y honesto, los habitantes de Aragón han imprimido su huella a lo largo de la historia configurando una herencia singular apreciada por propios y foranos.
