Blasco destaca la importancia de la gastronomía y avanza que será el tema central de Fitur
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El consejero de Medio Ambiente y Turismo ha asistido hoy a la presentación de GastroTapas
El consejero de Medio Ambiente y Turismo, Manolo Blasco, y el director general de Turismo, Jorge Moncada, han asistido hoy a la presentación de GastroTapas, unas jornadas gastronómicas para conocer la provincia de Zaragoza a través de sus tapas que se desarrollarán del 14 al 24 de septiembre. "Quiero avanzar que la gastronomía será el tema central de Aragón en Fitur 2024", ha indicado el consejero en el evento, junto al presidente de Horeca, José María Lasheras, y la consejera de Cultura, Educación y Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, Sara Fernández.
El consejero ha querido destacar así la importancia de la gastronomía en la promoción turística de la comunidad y ha manifestado el apoyo del Gobierno de Aragón al sector.
A los establecimientos participantes en GastroTapas (una treintena en total) se les ha asignado un símbolo, personaje o monumento de la provincia para que los diferentes chefs puedan desarrollar su creatividad. La Dolores, el cachirulo o el cierzo con algunos de los temas sobre los cuales los establecimientos hosteleros realizarán tapas innovadoras.
El evento, organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza, ofrece dos formatos: establecimientos con una propuesta en forma de gastrotapa a un precio cerrado de 4,50 euros (bebida e IVA incluido), y restaurantes que ofrecerán un menú con una selección de tapas a precio desde 20 euros (bebida e IVA incluido).
