El Gobierno Vasco reúne a agentes del sector agroalimentario para compartir las medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
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Presentadas las novedades del eus herramienta de apoyo a las empresas en la toma de decisiones estratégicas para mejorar competitividad y sostenibilidad
El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco ha organizado, en colaboración con Basque Food Cluster y Konfekoop, dos jornadas formativas dirigidas a entidades socias y colaboradoras con el fin de lograr una mayor divulgación, transparencia y la correcta aplicación de la normativa que regula las medidas para mejorar el funcionamiento de la Cadena Alimentaria de Euskadi.
Hoy se ha celebrado de manera on line la primera de las sesiones en la que se han explicado los contenidos y obligaciones de la Ley 12/2013 y del Decreto 57/2024, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria y se han expuesto las últimas novedades aportadas por el Behatoki- Observatorio de la Cadena Alimentaria de Euskadi.
Dada la consideración estratégica del sector agroalimentario vasco, Euskadi ha sido la primera comunidad autónoma en adaptar la citada ley con el objetivo de establecer un reequilibrio de la cadena alimentaria, introduciendo medidas adicionales que mitiguen las dificultades en las que se sitúa parte del sector primario y garantizar la transparencia de las relaciones comerciales entre los operadores de la cadena alimentaria en general.
Durante el año 2024 el Gobierno Vasco ha reforzado el sistema de controles y supervisión de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta los puntos de venta a la persona consumidora final, que se puso en marcha hace más de un año a través de la Unidad de Inspección de la Cadena Alimentaria.
En la jornada formativa también se han presentado las novedades del behatoki.eus, la herramienta de apoyo a las empresas en su toma de decisiones estratégicas para mejorar su competitividad y sostenibilidad. Las personas participantes han conocido la fórmula para establecer unos precios justos y rentables y orientar al sector en la racionalización de las producciones.
A lo largo del mes de junio el observatorio publicó los costes de producción de la leche y la carne de vacuno, de los cultivos de trigo, cebada y patata; y del bonito fresco. La siguiente publicación se realizará en el mes de septiembre con los costes de la uva.
Por último hoy se ha repasado el contenido del Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria en Euskadi, al que se pueden adherir las empresas y tiene entre sus objetivos favorecer la sostenibilidad social, económica y medioambiental de la cadena alimentaria, y en particular, del sector primario; poner en valor los productos agroalimentarios de calidad; mejorar la información y la percepción que reciben las personas consumidoras de los productos agroalimentarios y del funcionamiento de la cadena alimentaria; mejorar la transparencia en las relaciones comerciales y promover el establecimiento de contratos alimentarios ajustados a la Ley, entre otros.
La siguiente sesión tendrá lugar el 15 de julio y estará destinada a las entidades asociativas y cooperativas.
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