La Xunta apoya un proyecto europeo que trabaja para la puesta en marcha del Observatorio de la Dieta Atlántica

El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos, participó en el primer taller de cooperación transfronteriza entre España y Portugal para la promoción de la Dieta Atlántica, que se celebró hoy en Santiago en el marco del proyecto DIETAT, encabezado por la Xunta a través de dicha Agencia.

Esta iniciativa, que busca promover la Dieta Atlántica y sus beneficios para la salud y el desarrollo económico sostenible en la eurorregión Galicia-Norte de Portugal para fomentar la creación de nuevos mercados y oportunidades de acceso al empleo, trabaja en la creación de un Observatorio de la Dieta Atlántica. Además, también contempla el establecimiento de un sello de calidad en el que estén incluidos sus productos, así como la promoción de hábitos saludables o el turismo gastronómico y cultural.

El proyecto DIETAT está liderazgo por la Axencia Galega da Calidade Alimentaria y participan varias entidades en representación tanto de España como de Portugal. Por la parte española se encuentran como beneficiarios la Universidad de Santiago de Compostela, la Fundación Finnova y la Confederación de Empresarios de Galicia. En el lado portugués se encuentran la Comunidad Intermunicipal de Alto Minho, la Associação Empresarial de Portugal, el Instituto Politécnico de Viana do Castelo y la Universidad de Tras-os-Montes.

Al margen de los beneficiarios, también se encuentran otras entidades colaboradoras como socios sin financiación como son la Axencia de Turismo de Galicia, la Fundación Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela, la Universidad de Vigo, la Fundación Dieta Atlántica, la Dirección Xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica de la Xunta y la Consellería de Sanidade.

Estrategias para el futuro

Este primer taller sirvió para reunir a un grupo de entidades expertas en la materia que definieron las estrategias de trabajo a largo plazo, entre las que se incluye el Observatorio de la Dieta Atlántica. Además, se realizó un análisis de las distintas oportunidades de financiación europea para impulsar las acciones derivadas de este posible observatorio.

 

El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos, encabezó esta reunión junto con la presidenta del Comité Científico de la Fundación Dieta Atlántica, Rosaura Leis; el catedrático de Nutrición Humana y Bromatología de la Universidad de Santiago, Alberto Cepeda; y el subdirector de Explotación y Stages de la Dirección de Profesionalización de Turismo de Galicia, Luis Rial. Entre los asistentes también estuvieron otros representantes de entidades colaboradoras, tanto de España como de Portugal.