Las escuelas infantiles de la Xunta de Catabois y Virgen de Chamorro en Ferrol incorporarán más productos de temporada y de cercanías a sus menús diarios
- El objetivo es conseguir una dieta con mayor presencia de verduras y hortalizas, procurar hábitos de alimentación saludables y apoyar a los productores locales
Las escuelas infantiles públicas autonómicas de Catabois y Virgen de Chamorro contarán nos sus menús diarios con más productos de cercanías y temporada. El director general de Familia, Infancia y Dinamización Demográfica, Jacobo Rey, anunció hoy la adhesión de estos dos centros al programa de la Red Eco-Comedores, en una visita a la escuela de Catabois en la que estuvo acompañado del alcalde José Manuel Rey Varela.
El director general explicó que estas dos escuelas, que cuentan con cocina propia, se incorporarán de manera progresiva la esta red para lo cual dispondrán de la orientación de nutricionistas, que acercará Seitura 22, que es la asociación encargada de implantar este proyecto. El objetivo es conseguir una dieta más saludable con mayor presencia de verduras y hortalizas en los menús.
Otra finalidad de esta propuesta es procurar unos hábitos de alimentación sanos desde la primera infancia para que perduren en la etapa adulta y evitar problemas futuros de salud. Además, a través de ella se apoya a los productores locales.
La Red Eco-Comedores surge en 2018 con el proyecto 'Alimentos de la Biosfera'. Está coordinado por el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Mariñas-Betanzos, y en él participan once GDR procedentes de las provincias de A Coruña, Lugo y Ourense.
Además de las nuevas incorporaciones de las escuelas de 0 a 3 años de Catabois y Virgen de Chamorro, en el ámbito territorial de Ferrol forman parte de esta red otros tres centros de Infantil y Primaria en Cabanas, Mañón y Ortigueira.
