Galicia lidera los procesos a escala mundial para adaptar la industria de los productos del mar a un mercado en continuo cambio y a las demandas de los consumidores

Vigo, 2 de octubre de 2023

El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, resaltó hoy en Vigo el liderazgo a escala mundial de las empresas gallegas de la industria de los productos del mar a la hora de adaptarse a las necesidades de un comprado en continuo cambio y a las demandas de los consumidores. En esta línea, destacó la labor esencial del sector pesquero cómo suministrador de alimentos de calidad a la ciudadanía y también su papel como pieza fundamental para la economía de Galicia.

Así lo expuso en la inauguración del XI Congreso Internacional Conxemar-FAO, donde estuvo acompañado por el director general de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, Antonio Basanta. Allí el titular de Mar puso en valor a relevancia de este foro que se convirtió a lo largo de la última década en el escenario de referencia a la hora de analizar los retos de presente y de futuro del sector de la transformación de los productos de la pesca. Un encuentro que es la antesala a la celebración de la XXIV edición de la feria Conxemar, que refuerza a Vigo como capital europea de la industria pesquera de los congelados.

El conselleiro señaló que la hoja de ruta marcada por la Xunta de Galicia en apoyo al sector permitió reforzar el papel de la comunidad autónoma como gran potencia pesquera europea, al desembarcar el 11% del producto fresco de la UE, mientras que sus cultivos marinos representan el 14 %. En materia de facturación destacó que representa el 4,5% del total de los 27 Estados miembros y en el terreno de las exportaciones se batió el récord histórico el año pasado al conseguir los 2.700 millones de euros en productos de la pesca y la conserva.

Toda esta actividad, recalcó Alfonso Villares, tiene un alto impacto en el conjunto de la economía gallega, al involucrar al 91% de las ramas empresariales, tal y como reflejan las últimas Tablas input-output de la pesca-conserva gallega. Esta herramienta en la que la Xunta lleva años apoyándose para medir el peso real de la actividad del complejo mar-industria, continuó el representante autonómico, confirma una tendencia positiva que situó el valor total de la producción y comercialización de Galicia en cerca de 9.000 millones de euros.

El titular de Mar apostó por continuar a sumar esfuerzos entre todos en la promoción, puesta en valor y difusión de las potencialidades de unos pescados, conservas y transformados que son claves para una alimentación adecuada, saludable y sostenible. Un camino, subrayó, que aumentará también el valor del mar en Galicia.

Importante alianza con Naciones Unidas

En su discurso Alfonso Villares reiteró en varias ocasiones a honra que supone para Galicia estar asociada a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, una institución de la que, dijo, lidera el esfuerzo internacional para lograr la seguridad alimentaria y garantizar el acceso regular a alimentos de una altísima calidad.

El conselleiro agradeció el compromiso por el sector pesquero gallego de la FAO y su defensa en los últimos tiempos del bueno hacer en materia de lucha contra la pesca ilegal de Oporto de Vigo, el más importante de Europa en comercialización de pescado para consumo humano. También puso en valor a posibilidad de que la ciudad olívica acabe acogiendo la oficina para la Red Global de Puertos Azules de la FAO, lo que constituiría un nuevo hito en el camino para elevar, una vez más, el peso del conjunto de Galicia en el mapa mundial de la pesca y de la alimentación.