La Xunta destaca la calidad diferenciada y la viticultura heroica como señas de identidad de los vinos de la Ribeira Sacra

Monforte de Lemos (Lugo), 30 de junio de 2023 El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos, participó hoy en la entrega de premios de las XXVII Catas de vinos de la denominación de origen Ribeira Sacra, que se celebró en el ayuntamiento lugués de Monforte de Lemos. El director destacó la excelencia de estos vinos y su carácter diferencial, que les confiere la condición de referentes en el ámbito nacional e incluso internacional.

José Luis Cabarcos hizo hincapié en la extraordinaria labor de los viticultores de esta denominación de origen, que está enmarcado dentro de la viticultura heroica. El representante de la Xunta destacó también la importancia de las variedades autóctonas y apostó por mantener su cultivo, para que estos vinos sigan teniendo una personalidad propia y característica.

En la misma línea, Cabarcos se refirió también a la futura Ley de la calidad alimentaria, que se convertirá -dijo- en una nueva palanca de desarrollo para los consejos reguladores. Asimismo, señaló que en la tramitación de esta norma se identificaron varios retos de futuro en los que será fundamental a unión de todo el sector agroalimentario.

Las XXVII Catas de vinos "Ribeira Sacra, proyecto común" se componen de tres categorías, una para los blancos, otra para los tintos y una tercera para los vinos de cosechas anteriores. En este caso se entregaron su respectiva medalla de oro, plata y bronce para diferentes vinos blancos y tintos y los productos de cosechas anteriores fueron galardonados con tres oros.