El Gobierno apoya el trabajo de AFTECA para impulsar la producción de carne de ternero IGP en Cantabria
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El consejero de Desarrollo Rural ha analizado con representantes de la Agrupación para el Fomento de Terneros de Cantabria sus principales proyectos
Santander- 12.03.2024
El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia, ha trasladado a la Agrupación para el Fomento de Terneros de Cantabria (AFTECA) el apoyo del Gobierno para el desarrollo y el impulso a los proyectos que tienen en marcha para el refuerzo y la rentabilidad de las explotaciones ganaderas.
En esta primera de contacto, el consejero ha destacado el "gran trabajo" que lleva a cabo la asociación para desarrollar zonas de montaña, de la que forman parte unos 150 ganaderos que apuestan por la producción de carne de ternero, certificada con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Cantabria.
Desde la Asociación, tal y como ha detallado la gerente, Raquel Jarosa López, gestionamos la comercialización a través del grupo Semark AC Group, propietaria de las cadenas de supermercados Lupa y Telco que absorben el 99 por ciento de la producción.
Según ha insistido, es necesario apostar por el cebo, así como en la mejora de la técnica y el funcionamiento de esta IGP de Cantabria que se está desarrollando "bajo el sello de calidad del Gobierno de Cantabria".
Finalmente ha agradecido la atención del consejero ante sus principales demandas, y se han emplazado a futuras reuniones pasa avanzar en los proyectos de la Asociación.
