La campaña de la IGP Aceite de Ibiza supera ya los 230.000 kilos de oliva recogida y más de 33.000 litros de aceite producido
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El conseller Joan Simonet ha visitado esta mañana la almazara de Sant Joan en Ibiza para conocer de primera mano cómo avanza la campaña de recogida de oliva virgen extra amparada bajo la IGP Aceite de Ibiza. Junto con el director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés; el director insular de Medio Rural y Marino del Consell de Eivissa, Joan Marí, y el teniente de alcaldesa, Joan Busquets, han podido comprobar que los datos de producción de este 2023 son mucho mejores que los de 2022. "Esto se debe a dos factores. El primero ha sido la climatología, que ha favorecido al cultivo del olivar. Y el segundo es que ha coincidido, además, con un buen ciclo productivo del árbol", ha afirmado Simonet.
El presidente de la IGP Aceite de Ibiza, Mariano Tur, ha sido el encargado de hacer la visita y explicar al conseller y al director general que en esta campaña -aunque no ha finalizado- se han recogido de momento 235.928 kilos de oliva virgen, lo cual supone un incremento del 37% respecto al 2022. Además, según datos de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Ibiza, se han producido 33.503 litros de aceite, un 22% más que la campaña anterior.
Hay que recordar que la IGP Aceite de Ibiza queda reservada exclusivamente para los aceites de oliva virgen extra elaborados con las variedades arbequina, picual y koroneiki, a solas o en combinación, que en conjunto representan al menos el 90%. El 10% restante puede provenir de otras variedades inscritas en el registro de variedades comerciales.
En este sentido, el número de olivos que forman parte de ésta son 55.201, y ocupan una superficie de 218,75 hectáreas.
