El restaurante de la Escuela Superior de Hostelería reabre sus puertas al público
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La Sala de Promoción Empresarial o restaurante de la ESHAEX ha vuelto a abrir hoy sus puertas nuevamente al público para ofrecer un menú degustación, en colaboración con el primer restaurante invitado, Tápara, de Cáceres. En la jornada de apertura ha intervenido la secretaria general de Empleo, María José Nevado, que ha destacado la importancia de que "los alumnos tengan la oportunidad de aprender de grandes profesionales, sumergiéndose en la esencia de la cocina extremeña". En su discurso, Nevado ha destacado que el objetivo "es crear un puente sólido entre los empresarios y los estudiantes, un vínculo estrecho que fomente el desarrollo del talento, la innovación y la adaptación de nuestros jóvenes al mercado laboral". La reapertura de esta sala tiene como objetivo crear un entorno en el que los estudiantes puedan interactuar de manera directa con las empresas, desarrollar nuevas habilidades y adquirir experiencia práctica que les permita adaptarse con mayor facilidad a las demandas del mercado laboral. Durante el evento, los alumnos, guiados por el chef y el equipo docente, han tenido la oportunidad de colaborar en la elaboración de un menú especial, diseñado por el prestigioso restaurante cacereño Tápara y el chef Gonzalo Serrano. Nevado ha resaltado el papel de la gastronomía como motor de empleo en la región, un sector que sigue creciendo y que demanda profesionales cualificados que, gracias a iniciativas como esta, podrán adquirir las competencias necesarias para integrar el mercado laboral con éxito.
